Roma Welfair

Welfair - contributor

Giovanna Riccardi

2025

Laureata in chimica e tecnologie farmaceutiche e scienze dell’alimentazione umana. Specializzata in patologie intestinali, disbiosi, allergie, LIPEDEMA e linfedema e patologie infiammatorie, pma

Eventi come relatore

6 novembre 2025

14:30-16:00

Teatro della Salute

L’alimentazione non è solo un atto clinico: il rischio di medicalizzare il nutrimento dimenticando l’umanità e la cultura del cibo

La scienza conferma l’importanza della dieta per la salute – nutrienti, fibre, polifenoli e acidi grassi modulano metabolismo, microbiota e infiammazione – ma il cibo non è una pillola né sostituisce una terapia.

Benessere e NutrizionePrevenzione e Invecchiamento in salute

Coordinatori

Marco Cassinis

Economista e comunicatore

Relatori

Immaculata De Vivo

Professore di Epidemiologia presso la Harvard T.H. Chan School of Public Health, Professore di Medicina alla Harvard Medical School; Editor-in-Chief della rivista internazionale Cancer Causes & Control

Laura di Renzo

PhD in Biologia Molecolare e cellulare e specialista in Scienza dell’Alimentazione, Professore Ordinario di Nutrizione Clinica Direttore della Sezione Clinica e Nutrigenomica Dipartimento di Biomedicina e Prevenzione e Direttore della Scuola di Specializzazione in Scienza dell’Alimentazione Università degli Studi di Roma Tor Vergata

Giovanna Riccardi

Laureata in chimica e tecnologie farmaceutiche e scienze dell’alimentazione umana. Specializzata in patologie intestinali, disbiosi, allergie, LIPEDEMA e linfedema e patologie infiammatorie, pma

Giovanni Scapagnini

Professore di Nutrizione Clinica presso l’Università degli Studi del Molise, Direttore scientifico della Fondazione Garda Valley (Oniverse); Vicepresidente Società Italiana di Nutraceutica (SINut)

Coordinatore

Marco Cassinis

Economista e comunicatore

Relatori

Giovanna Riccardi

Laureata in chimica e tecnologie farmaceutiche e scienze dell’alimentazione umana. Specializzata in patologie intestinali, disbiosi, allergie, LIPEDEMA e linfedema e patologie infiammatorie, pma

Laura di Renzo

Giovanni Scapagnini

Immaculata De Vivo

4 novembre 2025

16:45-18:15

Teatro della Salute

Low-carb, plant-based o mediterranea? Cosa dice davvero la scienza

Le diete sono spesso terreno di mode, dogmi e confusione, ma cosa emerge dai grandi studi clinici?

Benessere e NutrizionePrevenzione

Coordinatori

Marco Cassinis

Economista e comunicatore

Relatori

Luigi Barrea

Consigliere SIE Società Italiana Endocrinologia, Specialista in Scienza dell'Alimentazione Professore Associato di Scienza dell’Alimentazione e delle Tecniche Dietetiche Applicate Università Pegaso

Laura di Renzo

Davide Grassi

Professore Medicina Interna; Direttore Scuola di Specializzazione in Allergologia e Immunologia Clinica. Direttore UOC di Medicina interna, Ospedale Val Vibrata Sant’Omero (TE), Università degli Studi dell’Aquila

Giovanna Riccardi

Laureata in chimica e tecnologie farmaceutiche e scienze dell’alimentazione umana. Specializzata in patologie intestinali, disbiosi, allergie, LIPEDEMA e linfedema e patologie infiammatorie, pma

Coordinatore

Marco Cassinis

Economista e comunicatore

Relatori

Giovanna Riccardi

Laureata in chimica e tecnologie farmaceutiche e scienze dell’alimentazione umana. Specializzata in patologie intestinali, disbiosi, allergie, LIPEDEMA e linfedema e patologie infiammatorie, pma

Welfair - contributor

Giovanna Riccardi

Laureata in chimica e tecnologie farmaceutiche e scienze dell’alimentazione umana. Specializzata in patologie intestinali, disbiosi, allergie, LIPEDEMA e linfedema e patologie infiammatorie, pma

Eventi come relatore

L’alimentazione non è solo un atto clinico: il rischio di medicalizzare il nutrimento dimenticando l’umanità e la cultura del cibo

Marco Cassinis

Immaculata De Vivo

Laura di Renzo

Giovanna Riccardi

Giovanni Scapagnini

Coordinatore

Marco Cassinis

Relatori

Giovanna Riccardi

Laura di Renzo

Giovanni Scapagnini

Immaculata De Vivo

Low-carb, plant-based o mediterranea? Cosa dice davvero la scienza

Marco Cassinis

Luigi Barrea

Laura di Renzo

Davide Grassi

Giovanna Riccardi

Coordinatore

Marco Cassinis

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Giovanna Riccardi

Luigi Barrea

Laura di Renzo

Davide Grassi

04 - 05 - 06 - 07 NOVEMBRE 2025