Specialista in Scienza dell’Alimentazione. Dottore di Ricerca in Scienze Endocrinologiche. Unità di Ricerca in Scienza dell’Alimentazione e Nutrizione Umana Università Sapienza di Roma.
Come lo stato di Nutrizione e la conseguente composizione corporea, le abitudini ed il comportamento alimentare hanno influito sulla diffusione e la gravità della malattia da Covid 19. Come le conseguenze fisiche e sociali della diffusione del Covid 19 hanno influito sulle patologie preesistenti legate al comportamento alimentare.