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Diete a confronto: la Dieta Mediterranea, la Dieta Zona, la Dieta Chetogenica, la Restrizione calorica e il Digiuno

Programma eventi*

Sabato 16 Ottobre – Welfair Plenary
12.00 – 13.30
TAVOLA ROTONDA

Diete a confronto: la Dieta Mediterranea, la Dieta Zona, la Dieta Chetogenica, la Restrizione calorica e il Digiuno

La scienza progredisce e quello che prima era sbagliato diventa giusto, e viceversa: prima per stare bene bisognava fare pasti completi e regolari, ora i nutrizionisti parlano di digiuno come di una cosa sana…chi dobbiamo ascoltare? In questa Tavola rotonda esamineremo alcuni dei modelli nutrizionali più affermati e salutari, cercando di comprenderne le basi scientifiche, gli effetti benefici sulla salute, quanto siano facili da seguire, la loro completezza nutrizionale, la loro sicurezza e il loro potenziale nel prevenire le malattie croniche e gestire la salute.

Intervengono:

La sostenibilità della Dieta Mediterranea Italiana di riferimento

Laura Di Renzo – Direttore della Scuola di Specializzazione in Scienza dell’Alimentazione, Università degli studi di Roma Tor Vergata

La Dieta Zona

Gigliola Braga – Biologa nutrizionista già docente presso l’Università di Torino.

La Dieta delle Zone Blu

Eugenio Luigi IorioMedico chirurgo, dottore di ricerca in Scienze Biochimiche, specialista in Biochimica e Chimica Clinica, è presidente dell’Osservatorio internazionale dello Stress Ossidativo e dell’Università Popolare Medicina degli Stili di Vita – Lifestyle Medicine.

Le Diete Chetogeniche: Dietoterapie o Terapie dietetiche?

Giovanni Spera – Già Ordinario di Medicina Interna e Presidente del Comitato Etico Sapienza Università di Roma. Presidente della Società Italiana per lo Studio dei Disturbi del Comportamento Alimentare (SISDCA)

*Il programma potrebbe subire variazioni
ORGANIZZATO DA
Fiera Roma
CON IL CONTRIBUTO DI
Regione Lazio
CCIAA Roma
Unioncamere Lazio
IN COLLABORAZIONE CON
Master Economia e Management Comunicazione e Media Università Tor Vergata
MEDIA PARTNER
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